Rezepte: Heiße Schokolade (alkoholfrei)

Eine heiße Schokolade ist leider, dank der Industrie, leicht in Vergessenheit geraten. Die Kunst der Herstellung wird allerdings in einigen Gegenden Europas noch praktiziert, was wohl jeder zu schätzen weiß, der einmal in Barcelona über die Ramblas promenierte und an einem (oder mehreren) der dortigen zahlreichen Ständen eine Tasse xocolata erwirbt.

Zutaten für 4 Personen (15 Minuten)

Zubereitung

  • In einem Topf die in Stücke zerbrochene Schokolade mit Zucker und der Vollmilch geben.
  • Die Milch solange erhitzen, bis sich die Schokolade vollständig aufgelöst hat (sie sollte keineswegs kochen).
  • Sofort servieren.

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Verfasser: Vran01