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Rezepte: Kartoffelkuchen mit Schnittlauch (Frankreich)

Man kann auch mit Kartoffeln Kuchen herstellen. Sie geben eine völlig neue Geschmacksrichtung in den Kuchen, auch wenn man sich das nicht so einfach vorstellen kann. Zugegeben, es erfordert ein wenig Mut, aber der Mut ist es wert. Man sollte es auf jeden Fall ...
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Rezepte: Halbweißes

Das Halbweiße ist das schwäbische Vesperbrot und im Ländle in jeder Bäckerei zu finden. Meist wird es als Pfund oder 3/4 Kilogramm angeboten. Je nach Bäcker heißt es auch Vesperlaib, Schweizer Brot oder Genetztes (s. Varianten). Dieses Rezept für das Halbweiße ...
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Rezepte: Haferflockenbrot

Das Haferflockenbrot ist ein ganz neues Rezept des Verfassers. Zutaten für 10 Scheiben (Zeit* sh. unten) 2 1/2 EL Weizenmehl 500 g Roggenmehl 150 ml lauwarmes Wasser 1 Würfel Hefe 3 EL Haferflocken körnig Zubereitung Alle Zutaten in eine Schüssel und ...
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Rezepte: Linzer Torte nach Anne Lang (historisches Rezept)

Die Linzer Torte eine auf er ganzen Welt bekannte, etwas trockene aber wohlschmeckende und nussige Rezeptur die ein Muss bei einem Besuch in Linz ist oder als Mitbringels für Freunde und Genießer. Auch die Linzer essen die Torte heute noch gerne zu einer guten ...
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Rezepte: Pizza alla Napoletana (Italien)

Ital.: Pizza alla Napoletana ist eine der bekanntesten Sorten Pizza aus Italien. Sie stammt, wie der Name schon verrät aus Neapel. Zutaten für 6 kleine Pizzen oder 2 Backbleche (Zeit* sh. unten) 500 g Pizzateig oder ein Fertigprodukt aus dem Handel 12 Pelati-Tomaten ...