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Rezepte: Avocado-Lachs-Sandwich

Avocado-Lachs-Sandwich ist ein leichtes Sandwich für die Mittagspause. Zutaten für 4 Personen (15 Minuten) 1/2 Bund Schnittlauch 1 Bund Kresse 150 g Frischkäse 1 EL Joghurt 1 EL Weißweinessig oder Rotweinessig 1 Avocado 8 Scheiben Vollkorntoast 4 Scheiben ...

Rezepte: Lachsragout mit Gurken

Lachsragout mit Gurken ist ein leichtes, sehr bekömmliches Sommergericht. Durch den Lachs mit seinem hohen Anteil an Omega3 Fettsäuren und der Gurken gesund und dank dem Gemüse auch Vitamin-, Vitalstoffreich und erfrischend. Genossen als Vor- oder Hauptspeise ...
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Rezepte: Lachs mit Mangold

Dieses Rezept ist sehr gut für den Single-Haushalt geeignet. Man zieht eine leckere Mahlzeit aus dem Ofen ohne allzuviel Vorarbeit. Es ist allerdings nicht gerade kalorienarm, im Gegenteil – je mehr Sahne und Käse, desto besser schmeckt es. Basis des ...

Rezepte: Lachs auf scharfem Spitzkohl

Zuchtlachs ist ein robuster Fisch, der kräftige Gewürze und Beilagen verträgt. Die Kombination mit sauer-scharfem Spitzkohl hat einen asiatischen Anklang. Im Römertopf zubereitet, macht das Gericht wenig Arbeit, der Fisch bleibt saftig, und die Aromen vermischen ...
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Rezepte: Asia-Lachs (Asien)

Asia-Lachs ist ein leichtes, sehr bekömmliches Sommergericht. Zutaten für 4 Personen (60 Minuten) 2 Lachsfilet (à 150 g, mit Haut) 500 g Basmatireis 5 Stangen Zitronengras 1 Galgantwurzel oder alternativ 1 Ingwerwurzel 100 ml Gemüsefond 200 ml Kokosmilch ...