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opentabs zählt nun über 100 Akzeptanzstellen in Deutschland, Schweiz und Luxemburg.

opentabs zählt nun über 100 Akzeptanzstellen in Deutschland, Schweiz und Luxemburg. Das Leben ist zu schön, um für Essen anzustehen. Schließlich ist in der Schlangenstehen auch vorne blöd. Mit opentabs kann der Gast drängeln, ohne zu pöbeln. Das Leben ...
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Rezepte: Berner Züpfe (Schweiz)

Berner Ankezüpfe: Schweizerische Brotspezialität. Stammt aus dem Kanton Bern ist aber heute in der ganzen Schweiz bekannt. Wird traditionellerweise am Sonntag zum Frühstück gegessen. Zutaten für 1 großes oder 2 kleine Brote (Züpfen = Zöpfe), (Zeit* sh. ...
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Rezepte: Genfer Fondue mit Morcheln (Schweiz)

Genfer Fondue (frz. Fondue genevoise) ist ein sehr beliebtes Gesellschaftsessen, nicht nur in der Region Genf. Die Kombination aus Morcheln und Käse harmoniert wunderbar. Zutaten für 4-6 Personen (50 Minuten) 300 ml trockener Weißwein (es bietet sich ein ...

Rezepte: Basler Leckerli (Schweiz)

Basler Leckerli (auch Basler Läckerli) sind eine Lebkuchen-ähnliche Spezialität aus Basel. Zutaten für 50-60 Stück (Zeit* sh. unten) Teig 600 g Mehl 2 TL Backpulver 250 g gehackte Mandeln 100 g Orangeat 100 g Zitronat 1 EL Zitronensaft 450 g Honig ...
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Rezepte: Fleischfondue (Fondue bourguignonne – Frankreich, Schweiz)

Das Fleischfondue (frz.: Fondue bourguignonne) ist ein gesellschaftliches Essen, alle sitzen um einen Fonduetopf herum und genießen in aller Ruhe dieses festliche Gericht. Zutaten je nach Person (Zeit* sh. unten) ca. 200–250 g Rinderfilet pro Person ca. 2–5 ...